Benefícios: Sua cor intensa expressa uma característica relevante: a uva bordô é rica em pigmentos. Os pigmentos das uvas, são conhecidos pelas suas diversas propriedades funcionais, como: Ação antioxidante, protegendo o corpo de efeitos colaterais causados por radicais livres, combatendo o envelhecimento precoce , fortalece as unhas e da mais brilho a pele e aos cabelos, ação antibacteriana, sendo eficaz no combate a algumas bactérias patogênicas; capacidade de diminuir os níveis do colesterol ruim (LDL), prevenindo problemas cardiovasculares como o entupimento de veias, entre outros, capacidade de aumentar os níveis do colesterol bom (HDL), fortalecendo o sistema cardiovascular (quando o consumo da fruta é aliado à atividade física). Benefício da Uva Para o Coração: As uvas são conhecidos por serem um ótimo fruto para o Coração. Isso porque, a Uva irá aumenta o nível de óxido nítrico no sangue, que por sua vez irá reduzir a coagulação do sangue. As uvas são ricas em antioxidantes que ajudam na redução do processo de oxidação do mau colesterol. Pterostilbeno está presente nas uvas que pode também reduzir o nível de colesterol. Resveratrol e quercetina são os flavonóides, que atuam como poderosos antioxidantes. Eles ajudam na proteção das paredes das artérias de danos. Resveratrol reduz as atividades de um hormônio conhecido como angiotensina, que pode aumentar a pressão arterial, reduzindo a largura das paredes das artérias. Estes antioxidantes também inibem os danos que podem ser provocados por radicais livres, limpando assim as toxinas do sangue.